杭州美恩乳品有限公司

       本报讯2011年3月底是中国乳制品企业生产许可证重审完成的最终期限。据杭州市质监部门介绍，目前为止，杭州已有7家乳制品企业拿到了新的生产许可证。

       由浙商在陕西创办的美恩乳业，其旗下的欢恩宝品牌也凭借自身实力，顺利通过了审查，成为陕西省首批获得新证的4家乳企之一。

        2010年11月，国家质监总局公布了《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）》和《企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）》，要求重发生产许可证。

       新的审查细则对于企业规模和技术方面都提出了更高的要求，尤其强调企业的检测能力，要求婴幼儿配方乳粉生产企业必须配备相应检测设备和检测人员，对蛋白质、食品添加剂、三聚氰胺等64项指标进行自检。

       购置三聚氰胺检测设备——进口的液相色谱仪，所需费用接近40万元。企业要达到要求，需投资百万元甚至更多来购置重要检测设备，用于原料奶和产品的三聚氰胺、重金属、农药残留指标的检测；另外对于新增的微生物检测指标（致病菌）涉及的化验室改造，所需费用也超过50万元。

       美恩乳业董事长张育健说， 2010年下半年，美恩乳业也对化验室进行了扩建。作为三聚氰胺事件后成立的第一家乳品企业，美恩乳业在建厂之初，就对工厂的生产环境、生产设备、检测机构等各方面提出了更高的要求。工厂的整体生产环境严格按照GMP国际标准设计，主生产大楼的一层包装区和二层配料区均为最高级别的无菌车间。工厂还从欧洲引进生产设备，达到世界领先水平。另外，在检验设备上，公司也不惜花费巨资从国外引进原子吸收光谱仪（美国）、气相色谱仪（日本）、液相色谱仪（美国）、荧光分光光度计（美国）、荧光定量PCR仪、近红外奶粉分析仪（瑞典）等先进的分析检测仪器。也就是说，在新的审查细则提出之前，美恩乳业就已经具备了三聚氰胺等多项指标的自检能力。

       为了实现将质量控制贯彻到生产每一个环节的目的，美恩乳业还配备了一流的检测设备、招募了一流的检测人才，不但能够全项检测常规国标，而且还可迅速分析所含三聚氰胺等非乳有害物质，目前其检验检测能力已经达到全国领先水平。

       正因为有了这些软件硬件的实力保证，陕西美恩才能够在今年2月一次性通过高于食品级别的乳制品HACCP和乳制品GMP两大认证，并最终凭借各方实力，成为陕西省首批通过重审的4家乳企之一。